Capital Quintana Roo
Menú de Navegación
Suscríbete >
Facebook Twitter
Search X
- MÁS SECCIONES
X
CONTACTO Newsletter SUSCRÍBETE
  • Capital Coahuila
  • Capital Hidalgo
  • Capital Jalisco
  • Capital Morelos
  • Capital Oaxaca
  • Capital Puebla
  • Capital Quintana Roo
  • Capital Querétaro
  • Capital Veracruz
  • Capital
  • Capital México
  • Capital Michoacán
  • Capital Mujer
  • Reporte Índigo
  • Estadio Deportes
  • The News
  • Efekto
  • Diario DF
  • Green TV
  • Revista Cambio
Radio Capital
Pirata FM
Capital Máxima
Capital FM
Digital
Prensa
Radio
TV
v Capital =
Global

Mexicanos consumen 10.8 kilos de frijol al año

LO MÁS VISTO
1

Sin solución problema de la basura en Ch ...

2

Remberto Estrada reconoce labor de los p ...

3

Sevicio de transporte de mototaxi opera ...

4

Firman Zoológicos de Belice y Chetumal a ...

5

Llegará a Cancún el stand up de Chumel T ...

Global

Inicia programa Escuela de Verano e ...

Hace 5 días

Profepa clausura predio en Tulum, Q ...

Hace 5 días

Con esta sorpresa recibirá Paola Ro ...

Hace 6 días

Starbucks se despide de los popotes ...

Hace 7 días
Capital Digital
Hace 2 años | Facebook Twitter Whatsapp

En promedio, los mexicanos consumen 10.8 kilos de frijoles al año, de acuerdo con estimaciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

En el marco del Año Internacional de las Legumbres “Semillas nutritivas para un futuro sostenible” declarado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), se recalcó la importancia de este alimento en el país.

De acuerdo con un comunicado de la Academia Mexicana de Ciencias (AMC) el nombre científico de la especie de frijol de mayor consumo en México es Phaseolus vulgaris y mantiene de 50 a 70 variedades distribuidas en el país.

El coordinador del Programa Universitario de Investigación en Alimentos, Carlos Labastida Villegas, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) dijo que los productos de la milpa proveen fibra, carbohidratos y proteínas.

“La unión del maíz con el frijol, la calabaza y el quelite que se obtienen de la milpa hacen que las proteínas totales que ingiere la gente estén equilibradas”, explicó.

Indicó que el frijol es un grano nutritivo que contiene proteínas, aminoácidos, fibra, grasa, minerales (calcio y hierro) y vitaminas del complejo B como niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina.

El comunicado resalta los datos de la Sagarpa, al señalar que la producción nacional del frijol en 2015 fue de casi 970 mil toneladas, mientras que los principales estados productores fueron Zacatecas, Durango y Sinaloa.

Sin embargo, la producción es insuficiente para el consumo interno, pues de enero a enero a agosto de 2016 se importaron 134 mil toneladas, informó la Sagarpa.

En el mundo, el primer productor del grano es Myanmar, seguido por India, Brasil, Tanzania, Estados Unidos, China y México. En conjunto, los siete países aportan 64.8 por ciento de la oferta global del grano, de acuerdo con el mismo documento.

COMPARTE Facebook Twitter Whatsapp
TEMAS Comida frijol Mexicanos
COMPARTE Facebook Twitter Whatsapp
TEMAS Comida frijol Mexicanos

Nacional

Así votan los presidenciables

Los candidatos tuvieron que esperar por el retraso en la instalación de casillas Hace 2 semanas

Los 10 delitos electorales más comunes

El INE recuerda a los ciudadanos las faltas más comunes relacionadas con una elección e invitó a denunciarlas Hace 2 semanas

Noticias falsas detrás de las elecciones

Las conocidas fake news podrían ser el quinto candidato, si les permitimos influir en las decisiones Hace 3 semanas

AMLO propone policía especial para zonas turística ...

El abanderado de la coalición Juntos haremos historia prometió dar trato especial a los jóvenes Hace 3 semanas

Instituciones de seguridad pública rendirán homena ...

El funcionario se pronuncióa favor de esto en la XIX sesión ordinaria de la Conferencia Nacional de Secretarios de Seguridad Pública, celebrada en Pl ... Hace 3 semanas

Abren tres gasolinerías Gulf en el estado

La empresa busca conquistar 20 por ciento del mercado Hace 3 semanas

Billete verde araña los 21 pesos por TLCAN

El tipo de cambio llegó este jueves a 20.89 pesos por dólar en ventanilla libre Hace 1 mes

México inicia en la OMC controversia

Aranceles rebasaron procedimientos previstos: SE Hace 1 mes

Dólar sube 30 centavos; se vende en $19.10

El peso mexicano opera estable en esta jornada Hace 5 meses

Ruta aérea Ciudad de México-Cancún fue la más tran ...

La ruta aérea entre la Ciudad de México y Cancún, Quintana Roo, se ubicó como la de mayor tráfico de pasajeros en todo el continente a lo largo del úl ... Hace 7 meses

Redes

Videos Ir a sección >
Videos Populares
Abrir

El mito de los indecisos

Hace 2 meses
Abrir

Estrellas de Hollywood que fue ...

Hace 3 meses
Abrir

La Copa de paseo por México

Hace 3 meses
Abrir

¿Quién es el director que ganó ...

Hace 4 meses
OPINIÓN
Capital Digital

¿Alguien le cree a los priistas?

Capital Digital
Capital Digital

Alto a la violencia política contra las ...

Capital Digital
Capital Digital

Con olor a miedo

Capital Digital

La elección de México en la prensa internacional

Hace 2 semanas

Líderes mundiales felicitan a AMLO

Hace 2 semanas

Marea verde festeja voto a favor de ley proaborto

Hace 1 mes