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Economía

Proveerán alimentos a hoteles de Cancún

Garantizarán abasto de alimentos en sector hotelero de Cancún indicó el presidente de la Central de Abastos Servando Bautista Limón.
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En víspera del inicio de la temporada alta, el presidente de la Central de Abastos de Cancún, Servando Bautista Limón, dijo que el abasto a los centros de hospedaje está garantizado ya que en estos momentos es de un 70 por ciento y en los próximos días se estima aumentar un 30 por ciento para llegar a un cien por ciento de abasto en temporada alta.

Comentó que entre los productos que tienen mayor demanda por parte de los hoteles en temporada son aquellos que se utilizan para la elaboración de cenas navideñas como sería las uvas y espárragos.

Detalló que aunque los espárragos son de los productos con mayor demanda y de costo elevado esperando que el kilogramo aumente ligeramente en diciembre próximo pasando de 130 pesos el kilo a un promedio de 200 pesos.

Además de las uvas y los espárragos otros productos que tienen gran demanda a fin de año por parte de los hoteles son las manzanas, papas y tomates.

Recalcó que el precio se aumenta en la medida que la producción de ciertos productos se afecta por las heladas y mal clima prevaleciente en otras entidades del país y que es de donde se trae el producto a la entidad.

Añadió que la Central de Abastos de Cancún abastece de productos perecederos como frutas y verduras al 70 por ciento de los hoteles de Cancún y la Riviera Maya llegando un promedio de mil trailers diarios con diversos productos además de contar con 350 bodegas de almacenamiento.

“El abasto está garantizado para la próxima temporada alta por lo que ciudadanos y visitantes pueden tener la certeza que no habrá desabasto”, concluyó Servando Bautista Limón.

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